La Perrada
Publicado por andreitaQC y stuardo | Archivado bajo Restaurantes
En esta ocasión, decidimos aventurarnos a buscar una opción diferente. En la famosa Calzada Santa Lucía de Antigua Guatemala, encontramos “La Perrada”, un pequeño restaurante en el que no encontraremos demasiada elegancia, pero si, según su fama, los mejores hot dogs o “shukos” (en jerga local) de Guatemala.
La entrada amplia deja ver desde la calle una barra con bancos metálicos en donde al sentarse, se podrá apreciar el proceso de elaboración de los alimentos. El ambiente se presta muy bien para reuniones informales en compañia de amigos o como una parada rápida en un paseo por Antigua.
El menú esta compuesto por 34 diferentes clases de hotdogs de varios tamaños además de algunos acompañantes. En esta ocasión, una de nuestras opciones a degustar fue el hotdog “Cuatro Embutidos” el cual lleva salchicha, chorizo, longaniza y salami que además es de los que más demandan los clientes del lugar. Adicionalmente, ordenamos el hotdog llamado “Ballenato” el cual esta compuesto de salchicha, chorizo, longaniza, salami, jamón, carne y pollo. Ambas opciones vienen en panes grandes. Los hotdogs tenían la cantidad justa de ingredientes cuya mezcla de embutidos les daba un sabor original y diferente a los hotdogs tradicionales.
Otra recomendación es el hotdog llamado “Chorifundi” el cual lleva chorizo especial con queso fundido, guacamol, lechuga, tomate y cebolla. Para todos los panes existe la opción de agregar queso fundido adicional. “La Perrada” cuenta además, con servicio especial a domicilio para eventos.
Entre los aspectos que recomendamos mejorar esta la disponibilidad de los platillos, ya que no tenian en existencia varias de las opciones que quisimos probar en esta oportunidad. Además, el personal que atiende el restaurante podría ser más atento, servicial y carismático con los clientes, ya que en este sentido, la experiencia que tuvimos dejó mucho que desear.
Fecha de la visita: 30 de Junio de 2010
Dirección: Calzada Santa Lucia, Sur No. 12, Antigua Guatemala, Sacatepequez
Teléfono: 5660-7049
Horario: Lunes a domingo de 9 am a 12 am.
Precio estimado por persona: Q 40.00
Calificación: 
