Paniú Boulangerie
Publicado por andreitaQC y stuardo | Archivado bajo Restaurantes
Plaza Fontabella es uno de los lugares en la Ciudad de Guatemala que más ofrece opciones variadas para aventurarnos en nuevas experiencias gastronómicas, que en esta ocasión nos llevó hacia Paniú Boulangerie.
Paniú, es un pequeño café de estilo abierto, con un ambiente informal agradable y decorado con motivos franceses que se encuentra ubicado en el segundo nivel de la Plaza. Su principal atractivo es la amplia variedad de Paninos que ofrecen, así como su selección de tés, los cuales no encontrarán fácilmente en otro restaurante. También ofrecen ensaladas, sopas, pizzas, quiches lorraine y postres.
En esta ocasión, decidimos probar el Panino Cobb, el cual esta compuesto de pechuga de pavo rostizada con hierbas, tocino, aguacate, queso, aderezo y albahaca, el cual nos indicaron es uno de los más solicitados. Asi también, ordenamos el Panino Portabella, el cual lleva hongos portabella asados, espinaca, cebolla asada y un aderezo balsámico.
Los Paninos no traen ningún acompañamiento, por lo que también ordenamos una orden de Papas Paniú, las cuales son horneadas. En cuanto a las bebidas que ofrecen, la mayoría son previamente envasadas, asi como jugos naturales y té frio.
Cada uno de los paninos venía acompañado de un aderezo y el pan era tostado a la plancha con un poco de aceite de oliva, sin embargo les hacia falta estar un poco más tostados y calientes para tener el punto ideal. En cuanto al Panino Portabella, esta sazonado con un aderezo dulce el cual no permite sentir plenamente el sabor de todos los ingredientes que componen el panino, por lo que no fue de nuestro total agrado. El Panino Cobb, sin embargo, es muy recomendado, ya que la mezcla de sabores, en especial, el aguacate con el tocino, lo hacen un sandwich delicioso.
Las Papas Paniú, tenían un sabor original ya que venian asadas con algunos condimentos como tomillo, además de tener una temperatura ideal, que permitía degustarlas muy bien, sin embargo a nuestro gusto, les hacia falta un poco de sazón.
Para finalizar, ordenamos un té de infusión de chocolate con menta el cual tenía un sabor muy original que constituyo el digestivo perfecto después de la comida. Recomendamos no ponerle mucha azucar, ya que de por sí, es un poco dulce.
En cuanto al servicio podemos decir que fue bastante efectivo, sin embargo hace falta mejorar en términos de amabilidad hacia el cliente.
Fecha de la visita: 28 de Julio de 2010
Dirección: 4 Avenida 12-59, Zona 10, Plaza Fontabella, 2 Nivel, Qiosko 1-A
Teléfono: (502) 2336-6948
Horario: Lunes a Sábado de 10am a 9pm / Domingo de 10am a 8pm
Precio estimado por persona: Q 70.00
Calificación: 
Agosto 5, 2010 at 10:43 am
Interesante, no sabia de este lugar, habra q ir a probarlo, que buen review
Agosto 15, 2010 at 12:35 pm
Luis, muchas gracias por tu comentario…sin duda hasta nosotros mismos tenemos muchos más lugares que recorrer para compartírselos